Questo panino nasce
da un ricordo.

Un sapore di casa

Da bambino, in Afghanistan, uno dei miei piatti preferiti era il Tafe Kachalou: un semplice stufato di patate che preparava mia madre, con la cipolla e i pomodori che coltivavamo noi.

Ingredienti semplici. Ma per me quel profumo significava casa. Ancora oggi, quando lo preparo, per un attimo torno bambino.

Così ho voluto prendere quel ricordo e portarlo nella mia vita di oggi: unire un sapore della mia infanzia ai prodotti italiani che amo.

È nato così il Panino di Settembre.
Un po’ Afghanistan, un po’ Italia.
Un nuovo sapore, tutto da scoprire.

Mahdi